Le Comptoir Saint Sernin

Ambiance conviviale, cuisine française traditionnelle, terrasse avec vue sur la collégiale Saint-Sernin

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Le Comptoir Saint Sernin est un restaurant convivial situé au 21 Avenue Jean Jaurès, en plein cœur de Brive-la-Gaillarde. L’établissement propose une cuisine française généreuse, mettant à l’honneur des produits locaux et des plats traditionnels revisités. L’ambiance y est chaleureuse, idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. Proche de la Collégiale Saint-Martin et du musée Labenche, le restaurant attire aussi bien les habitants que les visiteurs de passage. C’est une adresse appréciée pour son service attentionné et sa carte qui évolue au fil des saisons.

Menu

NomPrix
Magret de canard de la Maison Pélégris20,5 €
Épaule d'agneau confite 12 heures20,5 €
Burger du Comptoir20,5 €
Foie gras de canard mi-cuit maison15,9 €
Macaron à la noix9 €
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Magret de canard de la Maison Pélégris

Canard travaillé avec finesse : la cuisson basse température révèle une chair moelleuse, subtilement rehaussée par le fumé de noix. Le laquage au miel, gingembre et soja équilibre douceur et salinité. Le bouillon d’ail noir apporte une profondeur intéressante, bien complétée par des nouilles Udon aux légumes croquants. L’ensemble séduit par ses saveurs harmonieuses et son élégance mesurée.

Épaule d'agneau confite 12 heures

La douceur du crémeux de chou-fleur s’équilibre parfaitement avec la profondeur du jus d’agneau subtilement parfumé à l’ail confit. Les pommes de terre, finement imprégnées de bouillon, complètent l’ensemble avec justesse. L’association du parmesan apporte une touche de caractère sans dominer l’assiette. Une composition harmonieuse et réconfortante, qui séduit par sa simplicité raffinée.

Burger du Comptoir

Un sandwich qui allie générosité et équilibre : l’effiloché de bœuf confit se révèle savoureux et fondant, tandis que le poulet pané reste croustillant. Les oignons crispy ajoutent une touche de gourmandise, la salade et le comté apportent fraîcheur et caractère. Mention spéciale pour la sauce tartare maison, subtilement relevée, qui lie parfaitement l’ensemble.

Foie gras de canard mi-cuit maison

Surpris par l’association, j’ai trouvé la compotée de figues bien équilibrée, sucrée sans excès, avec une texture agréable. Le toast de pain muesli apporte une touche rustique et croquante, qui se marie à merveille avec la douceur du fruit. Une belle découverte, idéale pour un petit-déjeuner original ou une pause gourmande en douceur.

Macaron à la noix

Un dessert tout en finesse : le crémeux de noix maison révèle une douceur subtile, très bien équilibrée par le croquant de la nougatine. La glace noix du Périgord ajoute une belle intensité aromatique, et la chantilly complète l’ensemble avec légèreté. Un mariage harmonieux de textures et de saveurs, parfait pour conclure le repas en douceur.

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